01
Panificados
Más volumen, mejor miga y frescura por más tiempo.Sistemas funcionales para panes, bollería, tapas, galletitas y productos de pastelería.
- Mejoradores
- Emulsionantes
- Enzimas
- Conservantes
Hablar con un asesorSoluciones para la industria alimenticia
Ingredientes que resuelven. Soporte técnico que acompaña.
Desarrollamos, elaboramos y distribuimos soluciones para la industria alimenticia, desde pequeñas plantas hasta grandes líneas de producción.
01 Desarrollo propio02 Asistencia técnica03 Industria alimenticia
Soluciones por aplicación
Cada ingrediente tiene que resolver algo en el producto.
Partimos del proceso real: qué fabricás, con qué equipamiento, cuál es el problema y qué resultado necesitás sostener.
02
Helados
Textura estable desde el mix hasta la vitrina.Estabilizantes y emulsificantes para procesos artesanales, industriales y de extrusión.
- Estabilizantes
- Emulsionantes
- Palitos
- Sistemas en frío
03
Conservación
Más vida útil, con criterio técnico.Elegimos el sistema adecuado según producto, proceso, pH, envase y objetivo de conservación.
- Propionatos
- Sorbatos
- Natamicina
- Rociados
04
Sabores y colores
Identidad sensorial consistente lote a lote.Esencias y colorantes para matrices acuosas, grasas y aplicaciones de alta exigencia.
- Esencias
- Colorantes
- COLOR TOP
- Caramelo
Desarrollo para helados
Textura, estabilidad y rendimiento, pensados para el proceso real.
Trabajamos sobre el mix completo y el proceso: cuerpo, overrun, derretimiento, resistencia térmica y comportamiento en vitrina o extrusión.
Ver soluciones para helados →Método Selva
Entender, formular, probar y acompañar.
La formulación importa. Pero también importan el proceso, la dosis, el costo por unidad y que el resultado se pueda repetir.
Contanos qué fabricás- 01Entendemos
Producto, proceso, problema y objetivo comercial.
- 02Formulamos
Seleccionamos ingredientes, dosis y forma de uso.
- 03Probamos
Ajustamos sobre resultados observables y medibles.
- 04Acompañamos
Escalado, implementación y mejora continua.
Productos destacados
Desarrollos propios para problemas reales.
Una selección del portafolio Selva. La recomendación final depende de cada formulación y condición de proceso.
HeladosSE-321
01GELEX CREAM
Estabilizante para helados
Cuerpo, cremosidad y control del derretimiento en helados de base láctea.Ver producto →PanificadosSE-1000
02SOFT VIENA
Mejorador para panes blandos
Volumen, suavidad y regularidad para procesos directos o industriales.Ver producto →PanificadosSE-200
03MIGAFRESH
Sistema de frescura
Ayuda a conservar humedad, ternura y elasticidad durante la vida útil.Ver producto →ConservaciónSE-101N
04BIOSEL
Conservante para rociado
Solución a base de natamicina para tratamientos superficiales controlados.Ver producto →PanificadosSE-1020
05ENZIMAX PRO
Complejo enzimático panario
Respuesta de volumen y tolerancia para harinas y procesos variables.Ver producto →ColoresSE-7005
06COLOR TOP
Color para matrices grasas
Coloración uniforme para coberturas, chocolates, cremas y aplicaciones mixtas.Ver producto →Más aplicaciones
Nuevas oportunidades para tu desarrollo.
También acompañamos formulaciones que amplían el alcance de tu catálogo y abren nuevos mercados.
Polvo de hornear
Soluciones leudantes para tortas, budines, galletitas y premezclas, ajustadas al proceso y al perfil de liberación buscado.
Consultar aplicación ↗Soluciones para bebidas
Sabores, colores y sistemas funcionales para bebidas en polvo, líquidas y concentradas.
Consultar aplicación ↗Línea Sin TACC
Desarrollos para mejorar textura, estructura y estabilidad en productos libres de gluten.
Consultar aplicación ↗
Sobre Selva
Conocimiento técnico aplicado a procesos reales.
Somos una empresa argentina dedicada al desarrollo, elaboración y distribución de aditivos e ingredientes para alimentos.
Trabajamos cerca de productores pequeños y medianos que necesitan respuestas concretas, y también acompañamos cuentas industriales que exigen consistencia, capacidad de respuesta y servicio.
01Desarrollo y fabricación propia
02Asistencia técnica directa
03Soluciones a medida
04Materias primas seleccionadas
Selva por dentro
Personas, planta y producto trabajando juntos.
Desarrollamos, elaboramos, controlamos y entregamos desde nuestra operación en Remedios de Escalada. Esa cercanía nos permite responder rápido y acompañar cada aplicación.
Hablemos de tu producto
¿Qué necesitás mejorar?
Contanos qué fabricás, cómo es tu proceso y qué resultado estás buscando. Empezamos por ahí.
Teléfono11 2710 7480
DirecciónGral. Machaín 3915
Remedios de Escalada, Buenos Aires
Ver en Google Maps ↗
Remedios de Escalada, Buenos Aires
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Administraciónadministracion@selva.com.ar